阿米什人是1690年从瑞士的门诺派（Mennonites）分裂出来的新教组织，其首领是雅各·阿曼（Jakob Amman，约1644—1730）。阿曼原是门诺派的主教，他认为应该将不与外界交往作为一条戒律。18世纪，为了逃避欧洲的宗教迫害，阿米什人移民至北美洲，许多人在宾夕法尼亚州定居。阿米什人的社区以农业为主，和外界不相往来。他们拒绝一切现代科技，包括汽车和电视机。他们身着朴素的传统服装，男子蓄须。