这是一种将生铁转换成钢的冶炼方法，1856年由法国建筑师亨利·贝塞麦爵士（Sir Henry Bessemer，1813—1898）发明。该冶炼方法是将融化的生铁倒进一个衬有耐火材料的熔炉内（称为Bessemer converter〔贝塞麦酸性转炉〕），炉内温度大约为1250摄氏度。通过向炉内送入空气（现在改用氧气和蒸汽），去除杂质得到钢。这样炼成的钢质量高，成本低。