迪莉娅·史密斯（Delia Smith，1941— ）是一位英国的烹饪作家，也是一位“明星大厨”。她拥有多档电视烹饪节目，其中“如何烹饪”（How to Cook）系列尤其受到观众欢迎。该系列中，迪莉娅推出了一个“回归基础”的版块，从如何煮鸡蛋开始，教观众使用最简单的材料和最基本的烹饪技巧。她的名字已经成了基本英式烹饪的代名词。例如to do a Deliah就是指照着基础简单的风格烹饪。迪莉娅·史密斯的另一大爱好就是足球，她是诺维奇足球俱乐部的大股东之一。